La sécurité alimentaire, un secteur stratégique et qui recrute

Indubitablement, la crise du Covid-19 a, par l’ampleur inédite des conséquences qu’elle engendre, mis la lumière sur des secteurs qui sont en première ligne face aux défis sanitaires : industrie agroalimentaire, distribution, santé, biotechnologie… Selon la Présidente de la FNSEA, Christiane Lambert, la crise a été tellement brutale qu’elle « remet les pendules à l’heure et pose la question cruciale de la sécurité alimentaire de la France. » En parallèle, 75% des consommateurs français se disent préoccupés par la sécurité des aliments. Les enjeux sont donc cruciaux.

La production des aliments, le stockage et la distribution font partie des étapes où la chaîne de valeur des aliments est la plus soumise aux risques de contamination. Cela oblige à une implication de toutes les industries de marché afin de garantir la meilleure sécurité alimentaire possible. Les industries sont donc à la recherche d’individus extrêmement bien formés, capables d’avoir une vision à la fois multidisciplinaire et multisectorielle.
D’autant que ces industries connaissent peu la crise, et seraient sous tension en ce moment. « Les secteurs qui manifestent le plus de besoins de recrutement sont logiquement ceux en première ligne face à la crise sanitaire : le domaine de la santé (…) puis ceux qui contribuent à la chaîne alimentaire, comme le commerce alimentaire, l'industrie agroalimentaire et l'agriculture » soulignait fin avril la directrice des services aux entreprises de Pôle emploi, Catherine Poux.

Le Mastère Spécialisé® Management des Entreprises du Vivant et de l'Agroalimentaire, propose une formation en phase avec les réalités et exigences du secteur. « Nous avons des modules qui touchent à la gestion des crises alimentaires, à la sécurité des aliments qui sont des domaines de santé publique cruciale », souligne François Scheid, directeur du programme à emlyon business school. La concurrence internationale implique aussi une adaptation de la stratégie afin de s’adapter aux nouveaux marchés soumis à des normes de plus en plus rigoureuses et complexes.

Les étudiants vont ainsi compléter leur formation par un Learning Trip au Japon, pays où les normes en matière de sécurité alimentaire sont parmi les plus élevées du monde. « Ce module permet de découvrir un modèle de développement différent de celui européen en offrant une vraie rupture. Nous le complétons par la visite de nombreuses entreprises spécialisées dans les filières de l’agroalimentaire et de la santé », poursuit François Scheid. Fruit d’un partenariat avec Montpellier SupAgro et VetAgro Sup, ce Mastère Spécialisé® offre ainsi une expérience multi-campus unique. Les étudiants passeront un semestre à Montpellier, où ils auront la possibilité de suivre des parcours optionnels en fonction de leurs préférences de carrière (marketing, performance industrielle, finance de gestion, etc.)

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Classement Eduniversal 2020 : le MS® Management des Entreprises du Vivant et de l'Agroalimentaire premier en France !