Marie Nagy, diplômée du MS Entrepreneuriat & Management de l’Innovation crée la 1ère marque de couverts à usage unique 100% biodégradables
Entreprendre avec sens
Après un diplôme d’ingénieur en agroalimentaire, Marie Nagy a souhaité poursuivre ses études avec le Mastère spécialisé ® Entrepreneuriat et Management de l’Innovation à emlyon business school. Elle est aujourd’hui à la tête de la société Reus’Eat, la première marque de couverts à usage unique 100% biodégradables et compostables dans les biodéchets. Présentation.
« J’ai toujours voulu travailler dans le domaine des emballages alimentaires », annonce Marie Nagy. Une vocation qui peut surprendre, en premier lieu, mais qui apparaît comme une évidence à la découverte du parcours de la jeune femme.
Issue d’une famille de spécialistes de l’alimentation, Marie Nagy s’est rapidement intéressée aux emballages. « Ces produits sont à la fois techniques et créatifs. Il faut des formes et des couleurs attractives. Et répondre à des exigences élevées en matière de conservation, d’imperméabilité, de transport…», souligne-t-elle. Un exercice qui lui correspond bien et qu’elle décide d’approfondir avec un cursus en école d’ingénieurs.
L’envie de se lancer dans la création d’entreprise
Ses différents stages, en France et à l’étranger, confirment son intérêt pour la question et elle démarre rapidement sa vie professionnelle après l’obtention de son diplôme. Marie Nagy rejoint le groupe Unilever et pilote les emballages d’une trentaine de marques alimentaires pour le personal care, le food et le home care. Le rythme est soutenu et, en parallèle, le débat autour du plastique et de ses dangers émerge dans les médias et sur les réseaux sociaux. Marie Nagy souhaite participer à ce changement sociétal qui s’amorce.
« Entreprendre, j’en avais très envie. Je baignais dans l’économie circulaire et je suivais attentivement les différents lancements d’entreprise. J’ai décidé de partir en Amérique du Sud, pendant trois mois, à la rencontre d’acteurs qui avaient trouvé des solutions. Je me suis rendue compte que les pays émergents regorgeaient d’idées alors j’ai eu envie de reproduire ce modèle en France. Mais il me manquait des compétences en business pour me lancer », détaille Marie Nagy. Elle se tourne alors vers le Mastère spécialisé ® Entrepreneuriat et Management de l’Innovation à emlyon business school. Elle acquiert ainsi les connaissances en marketing, finance et communication qui lui manquaient. Et consacre son projet professionnel de Mastère à la création d’un nouveau matériau qui pourrait remplacer des déchets à usage unique.
Une entreprise à impact positif
C’est ainsi que naît Reus’Eat. « Nous étions choqués de voir, chaque jour, le nombre de couverts en plastique jetés. Ils étaient mélangés au reste des déchets, n’étaient même pas recyclés. On s’est dit, avec mon associé Armand Ferro, qu’on pouvait faire quelque chose et trouver un nouveau matériau. On a ainsi créé la première marque de cuillères écoresponsables fabriquées à partir de la drêche, l'orge issu du processus de brassage de la bière. Nous travaillons avec des brasseurs en région lyonnaise pour, à la fois revaloriser leur déchet céréalier et s'inscrire dans une dynamique d'économie circulaire, et de l'autre, privilégier la fabrication locale et française », souligne la dirigeante. Les cuillères produites s’adressent aux professionnels de la restauration rapide. Elles remplissent tous les critères de sécurité alimentaire et sont également lisses, agréables en bouche, compostables domestiquement et biodégradables en mer.
Reus’eat a été incubé par emlyon et primé par la Fondation Vinci. « emlyon business school nous a propulsés. J’ai pu acquérir les compétences qui me manquaient mais aussi l’esprit maker. Et bénéficier de l’écosystème de l’école qui nous a ouvert les portes de partenaires stratégiques », conclut Marie Nagy. Elle s’apprête aujourd’hui à lancer sa phase d’industrialisation. La commercialisation des premières cuillères Reus’Eat est prévue avant l’été 2021.
Plus d’infos : www.reuseat.com/
